México es rico en tradiciones e historia; déjate abrazar por su cultura y consiente tu antojo con la vasta gastronomía que tiene para ti.
Por Redacción TNE
A unos días de celebrar un año más de la Revolución Mexicana, hoy dedicamos este espacio a conocer algunos de los estados, ciudades o pueblos que formaron parte de este acontecimiento histórico y que marcó el rumbo nacional.
Morelos
En este estado de la república se encuentra el pueblo de Anenecuilco, donde nació Emiliano Zapata, también apodado como “El Caudillo del Sur”. Aquí podrás visitar la casa donde vivió el emblemático personaje, misma que fue convertida en un museo donde encontrarás objetos prehispánicos, juguetes antiguos y piezas de trenes, entre otros objetos.
También tendrás la oportunidad de recorrer la exhacienda de Coahuixtla, localizada entre Anenecuilco y Cuautla. El lugar ha sido utilizado como parte de la escenografía de diversas películas basadas en la vida de Emiliano Zapata.
Coahuila
En Ramos Arizpe se encuentra la Hacienda Guadalupe, donde Venustiano Carranza redactó el Plan de Guadalupe cuyo objetivo era restablecer el orden en México tras la toma de poder por parte de Victoriano Huerta.
Actualmente, la localidad es famosa por su tan característico pan de pulque. Igual de populares son los molletes y las empanadas de nuez, entre otros productos.
Veracruz
El Puerto de Veracruz fue proclamado por Carranza como la capital de México desde dónde operó y con el apoyo de Álvaro Obregón recuperó el control del país casi en su totalidad, por lo que devolvió la capital a la Ciudad de México.
Hoy en día, el lugar es reconocido por su tradicional Café de La Parroquia, reconocido a nivel nacional e internacional. Por ejemplo, en 1980 fue visitado por el príncipe Carlos de Inglaterra.
Zacatecas
La capital homónima del estado fue testigo de una gran batalla donde participaron las fuerzas constitucionales y un contingente del Ejército Nacional. En la Plaza de la Revolución Mexicana se les rinde homenaje a los caudillos Francisco Villa, Felipe Ángeles y Pánfilo Natera, quienes jugaron un papel crucial en la toma de Zacatecas en 1914.
Cuando visites esta ciudad no olvides visitar la Mina El Edén, el Cerro de la Bufa y La Quemada (sitio arqueológico); tampoco dejes pasar a oportunidad de subirte al teleférico ni de visitar sus iglesias. Degusta tu paladar con las tostadas de jerez, las enchiladas zacatecanas, los tacos “envenenados” (preparados a base de frijoles, papas y bistec). No castigues tu apetito y prueba la birria zacatecana.
Ciudad de México
Aquí converge la historia nacional, ya que los líderes revolucionarios acostumbraban a visitar los mejores hoteles, restaurantes y cantinas. En la metrópoli se ubica el Monumento a la Revolución, también hay museos y criptas dedicadas a Francisco I. Madero, Plutarco Elías Calles y Francisco Villa.
En CMDX no te das abasto para realizar tantas actividades: puedes visitar el Zócalo, la Catedral, el Templo Mayor, que están muy cerca unos de otros. Puedes caminar el Paseo de la Reforma hasta llegar al Museo Nacional de Antropología o el Rufino Tamayo.
En cuanto a comida, la ciudad ofrece toda una gama de cocinas internacionales, pero si sólo quieres probar comida mexicana, puedes ir a Los Danzantes del Alma Provinciana, al Balcón del Zócalo, al Dulce Patria, el Chapulín y el Azul Histórico. Satisface tu antojo entre variedades de platillos que incluyen “manchamanteles con pechuga de pato”, pescado tikin xic, pozole de mariscos, entre otros.
Siente orgullo por la cultura y la tradición que México esconde entre sus pueblos, ciudades y estados. Déjate maravillar por este país.
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